昨天上午，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布了《中國月餅消費白皮書》，披露了目前月餅廠商制造的五大消費陷阱。

    　其中包括“產(chǎn)品名不符實,如果仁不夠五種”、“高檔包裝低質(zhì)月餅”、“虛高定價大幅打折”、“模仿名牌誤導(dǎo)消費”和“過度宣傳，如補鐵月餅、防治高血壓等”。

    　同樣，消費者每年選購月餅也存在著誤區(qū)。“白皮書”提醒消費者，當(dāng)天生產(chǎn)的月餅應(yīng)該是最好的，但并不是都如此，其實剛剛生產(chǎn)的廣式月餅，應(yīng)該有一段“返油期”，不是離生產(chǎn)日期越近越好。

    　據(jù)介紹，根據(jù)限制豪華包裝的規(guī)定，今年的月餅將更加貨真價實，價格合理。

　　此外，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會透露：今年年底，糕點行業(yè)將實行市場準(zhǔn)入制，屆時，沒有QS認(rèn)證標(biāo)識的產(chǎn)品將不能上市。

    　據(jù)悉，繼“米面油醬醋”等“老五類”以及肉制品、罐頭、乳制品、飲料等“新十類”食品實行QS制度之后，即將加入QS制度的還將有糕點行業(yè)。這意味著，此后消費者選擇月餅時，也要注意看是否有QS標(biāo)識。

    　中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳告訴記者，糕點QS認(rèn)證是在第三批QS認(rèn)證的食品類別中。它是質(zhì)監(jiān)總局對于糕點生產(chǎn)車間、工廠布局、人員安全等多方面綜合對產(chǎn)品質(zhì)量控制的一個標(biāo)準(zhǔn)。可能在今年9月開始，糕點行業(yè)開始對業(yè)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行考察，合格的發(fā)認(rèn)證，不合格的整改，預(yù)計將有一個期限，半年或一年以后，如果沒有QS認(rèn)證的糕點食品將不得在市場銷售。

    　朱念琳表示，冰淇淋行業(yè)3000家企業(yè)只有1000家拿到了QS認(rèn)證，估計糕點行業(yè)企業(yè)可能也將有一半以上拿不到QS認(rèn)證。