幾位消費者在一家飯店就餐時，點了一瓶北京名酒二鍋頭，其中一位細心的人士發現，在這瓶二鍋頭的標識上除了以往的內容之外，新增加了一個白底藍色的QS標志，這正是通過食品市場準入的產品標志。根據國家質檢總局的要求，到今年11月1日，將開始對沒有QS準入標志的白酒產品進行查處。記者于近日走訪了白酒生產企業和商家，對白酒產品的QS準入情況進行了了解。
    名優企業準備充分實施在即
    4月3日，記者來到二鍋頭的生產廠家——北京紅星股份有限公司。聽說要采訪白酒產品QS準入的實施情況，該公司總工程師艾金忠十分熱情地接待了記者，并如數家珍般地向記者介紹了該公司在落實QS準入方面所做的工作。
    艾金忠說，紅星公司作為北京市的名優白酒生產企業，對國家要求實施的白酒產品QS準入工作表示非常贊同。他認為，對白酒產品實行市場準入，是國家對確保食品安全實施的一項很重要的舉措，是政府部門對老百姓的切身利益和生命安全高度負責的具體表現，同時也是對合法生產企業的一種保護手段。白酒按照食品市場準入的要求來管理，應該說對白酒生產企業要求更嚴格了，門檻更高了。這樣的措施不僅要求企業的相關標準和管理更加規范，提供的產品更加安全，而且對社會、對消費者而言，更是一種有力的保護措施。
    據了解，白酒產品從在早些年實施的工業產品生產許可證管理辦法，升格為2005年9月1日作為國務院的《工業產品管理條例》來頒布，這標志著工業產品的許可證管理上升到一個更高的層面，體現出國家對許可證管理工作的重視程度。白酒從過去實行工業產品生產許可證管理，到現在成為食品市場準入的產品，都反映出國家對食品安全的重視。
    紅星公司從2005年10月正式接到關于實施白酒QS市場準入的有關文件后，立即在總工程師的安排下及時進行標識的設計、印制，并于今年3月中旬正式在出廠的部分產品上使用了QS標志。到國家規定的11月1日之前，紅星公司所有白酒產品的QS標志，將全部貼換完畢，所有出廠的產品，都將配備QS標志。
    艾金忠告訴記者，近些年來，紅星公司先后通過了質量認證、環境認證、職業健康認證、安全生產認證，去年又新通過了國際食品安全管理體系認證等，可以說，這一系列認證都成為QS市場準入的基礎和支撐，確保了產品質量的不斷提升。
    據悉，茅臺、五糧液等國內白酒巨頭也都為市場準入做好了充分的準備。
    商家和消費者開始關注QS
    記者于日前在北京市家樂福超市（國展店）采訪時了解到，商家對白酒、葡萄酒、啤酒等酒類產品即將實施QS市場準入的情況十分明了。該超市客戶服務部經理何平告訴記者，他們一定會嚴格按照國家的有關規定去做，對實施市場準入的產品嚴格把關，逾期沒使用QS準入標志的產品，堅決不準上架銷售。