8.1指出，企業建立質量管理體系后，應不斷地分析其運行效果如何，是否符合標準要求，是否持續改進其有效性，產品是否符合顧客和適用法律法規要求，如何進行監視和測量，如何尋找改進的機會。對此，企業應仔細琢磨、認真策劃需要進行監視和測量的過程(包括確定適用的方法和應用的程度)。
    那么，標準有哪些要求呢?8.2列出了四條要求：8.2.1顧客滿意、8.2.2內部審核、8．2．3過程的監視和測量、8.2.4產品的監視和測量。這四條是從不同層次、不同側面提出的要求，既各自獨立又相互關聯。8.2.1要求從外部進行監視和測量．8.2.2—8.2.4要求在內部從體系、過程、產品三個層次進行監視和測量。
    由于產品和過程是兩個不同的概念、兩種不同的事物，對質量管理體系的監視和測量不僅要按8.2.4的要求監視和測量產品的符合性，還要按8.2.3的要求監視和測量質量管理體系過程。對于不直接涉及產品實現的過程(如人力資源管理過程、內審過程、與產品有關的要求的評審過程等)，更應注意對其進行監視和測量。
    一般來說，對所有質量管理體系過程都能進行監視，只有部分過程可以測量。對過程和產品進行監視和測量的方法可以是過程審核、產品審核、過程能力測定、過程能力評價、產品檢驗等。
    因此，8.2條款的四條要求從不同的側面出發，各有不同的作用，雖有關聯卻不可相互代替。
    四、需認真策劃過程的監視和測量
    進行過程的監視和測量，目的是為了確保過程保持實現所策劃的結果的能力。按8.2.3的要求對過程進行監視和測量，需要結合企業的實際情況進行認真策劃。
    策劃的內容主要包括如下幾個方面：企業需要(或在現階段需要)對哪些過程進行監視和測量；由哪個部門(或哪幾個部門)進行監視和測量；采用什么方法、什么時間、通過哪些渠道收集哪些信息和數據；監視和測量的結果怎樣傳遞等。這些策劃可以在進行過程策劃時一并做出規定，也可以單獨輸出這些策劃，在質量手冊中或以若干程序、指導書、圖表、規范的形式做出規定。     一些有形產品生產企業，發現把GB／T19001：2000標準8.2.3要求的“過程的監視和測量”理解為只是對生產過程的監視和測量，或將其理解為1994版標準4.10.3“過程檢驗和試驗”，即工序間的產品檢驗和試驗，或雖然基本理解了這個條款的要求，但不能正確地應用。
    一、“過程的監視和測量”不是“過程檢驗和試驗”
   1994版標準4.10.3要求的“過程檢驗和試驗”指工序間的產品檢驗和試驗，而2000版標準8．2，3的要求是對過程的監視和測量。這是兩個不同的概念。