飲品廠產(chǎn)品防護(hù)控制程序
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4.3.3搬運人員應(yīng)做到文明裝卸,保護(hù)好產(chǎn)品、狀態(tài)標(biāo)識。因搬運不當(dāng)發(fā)生傾倒等情況時,搬運人員應(yīng)及時通知檢驗員,由檢驗員對該產(chǎn)品進(jìn)行處置,包括必要時的重檢。
4.4 貯存
4.4.1 公司制定《倉庫管理制度》,規(guī)范倉庫管理。
4.4.2 倉庫保管員憑質(zhì)管科簽發(fā)的檢驗單或合格證辦理入庫手續(xù),建卡入帳。
4.4.3 貯存物資按《倉庫管理制度》的規(guī)定進(jìn)行。堆放、防護(hù)等皆應(yīng)符合管理要求。
4.4.4 倉庫保管員應(yīng)做好貯存物品的標(biāo)識,建立管理臺帳,并確保帳、物、卡一致。倉庫應(yīng)整潔,不得與其它物品混放,要防止輻射、化學(xué)或微生物的侵蝕與污染。根據(jù)不同品種的產(chǎn)品應(yīng)分別存放,注明品種。
4.4.5 貯存在場地應(yīng)保證符合貯存要求,適當(dāng)配置通風(fēng)防潮器具等設(shè)施,注意倉庫的通風(fēng)、干燥及防潮要求。
4.4.6 倉庫保管員按"先進(jìn)先出"的原則發(fā)放物品,必須在貯存期要求內(nèi)出售,不得延期。
4.4.7 供銷科和質(zhì)管科應(yīng)定期檢驗本廠倉庫的貯存條件、貯存環(huán)境及貯存物品的防護(hù)質(zhì)量情況。
4.5 標(biāo)簽
4.5.1 生產(chǎn)技術(shù)科必須根據(jù)《瓶(桶)裝水標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的要求和規(guī)定來進(jìn)行標(biāo)注。
4.5.2 根據(jù)我公司的產(chǎn)品飲用天然水的特點,必須標(biāo)注的內(nèi)容如下:
a、 瓶(桶)裝水名稱,必須采用表明瓶(桶)裝水真實屬性的專用名稱;
b、 配料表,必須標(biāo)注出產(chǎn)品里面的其它物質(zhì)含量;
c、 凈含量和固形物含量,像我公司的天然水,必須用體積來標(biāo)識;
d、 必須標(biāo)明瓶(桶)裝水制造、包裝、分裝或銷售單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址;
e、 必須標(biāo)明瓶(桶)裝水的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期;
f、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中已明確規(guī)定質(zhì)量等級的瓶(桶)裝水,必須標(biāo)明瓶(桶)裝水的質(zhì)量等級,并必須標(biāo)明產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號和順序號。
4.5.3 檢驗人員負(fù)責(zé)對包裝質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢驗。
4.6防護(hù)
根據(jù)要求,供銷科負(fù)責(zé)產(chǎn)品的防護(hù),在產(chǎn)品交付前和交付過程中,必須做好產(chǎn)品防護(hù)工作。
4.7 產(chǎn)品交付后的活動
4.7.1 供銷科負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門作好產(chǎn)品交付后的服務(wù)工作。