該軟件幫助用戶循序漸進地建立HACCP計劃，能產生并打印生產的物料流程圖，將預防措施和生產中存在的危害、原材料的工藝流程圖緊密聯系。根據確定的關鍵控制點工作，保持各產品的生產記錄，如收集的各關鍵控制點的記錄數據。還可指導用戶如何記錄和管理標準的操作程序，將各種標準的操作程序進行分類，如質量控制、機器保養、衛生狀況等。

    該軟件和do HACCPTM software, do SOPTM和一起使用能取得更好的效果。

    ④.HACCP記錄軟件：record HACCPTM和Q－Pro software

    這些軟件可以滿足HACCP系統記錄質量控制的要求，為公司管理提供依據，為上級部門檢查提供了監控報告。記錄的數據可以直接輸入計算機，記錄的同時，可通過傳真或電子郵件發送到各部門，具有方便快捷、準確無誤等優點。

    該系統管理記錄數據井井有條，方便各個部門對數據的需求。能夠建立各個關鍵控制點，臨界極限、監控程序、預先決定的正確的行動計劃并提供糾正措施和各種記錄，如監控系統記錄、正確執行報告、校準報告、監控記錄和衛生監控記錄。還可以指出失敗的檢查點，根據問題的嚴重程度來確定產品的等級，并檢查缺點，提出改進措施。該軟件能在多種型號的計算機上運行，適合各種特殊生產環境的需要。

    4.3.5HACCP監督審核軟件：audit HACCPTM

    該系統可以保證操作安全，正確執行政府部門的規章管理制度。控制質量時，將其放在可能引起食品危害的操作中，就能檢查出存在的危害，并自動采取相應的糾正措施進行糾正，最終以正確的操作進行。

    該系統最大的優點是能夠同時監控審查內部操作和遙控工廠生產，對供應商、合作伙伴的產品進行審查監督管理。通過它還可得到實時規章制度和以往的審查結果。

    5.HACCP應用展望

    食品安全性至關重要，目前對食品安全性的保證和對質量的控制仍然存在某些缺陷，HACCP原理推廣應用是一個長期而艱巨的任務。HACCP的應用當前還存在一些問題，尤其是利用HACCP自動控制軟件進行管理，起步晚、應用少，但這是今后的發展方向和研究方向，在實際工作中應引起注意。

    ⑴.對HACCP體系的研究起步晚，具體操作經驗少，存在問題多，應加強基礎研究工作。

    ⑵.食品法規不健全且執法力度不夠，應加強立法工作，完善規章制度。

    ⑶.管理不全面，只重視生產過程中的應用，對原料的生產和產品的分配流通抓得少，應進行食物的全線控制，保證消費者食用安全的食品。