賣場6S管理推行細則
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■ 清潔(Seiketsu)
將上面的3S實施的做法制度化、規范化,并貫徹執行并維持結果。
目的:維持上面3S的成果 。
注意點:制度化及考核———6S時間;定期檢查;稽查、競爭、獎罰。
實施要領:落實前面3S工作;制訂考評方法;制訂獎懲制度,加大執行力度;主管經常帶頭巡查,以表重視。
■ 素養(Shitsuke)
通過晨會等手段,提高全員文明禮貌水準;培養每位成員養成良好的習慣,并按照規定做事;開展6S容易,但長時間的維持必須靠素養的提升。
目的:培養具有好習慣、遵守規定的員工;提高員工文明禮貌水準;營造團隊精神。
注意點:長期堅持,才能養成良好的習慣;通過晨會、禮儀守則進行培訓。
實施要領:嚴格執行服裝、儀容、識別證標準;共同遵守有關規則、規定;制訂禮儀守則;教育訓練(新進人員強化6S教育、實踐);推動各種精神的提升活動(晨會、禮貌活動等)。
■ 自檢(Self-criticism)
每日下班前作自我反省與檢討,總結經驗與不足;制定一至兩種改進措施;培養自覺性、韌性和耐心。
注意點:注意細節、做好記錄、堅持不懈。
實施要領:對當日所做事項進行回憶、反思、翻閱記錄;對重點細節及關鍵環節進行檢討;將6S執行不好的地方記錄下來;訂出明日的改進計劃。
檢查要點:排面有沒有缺貨;有沒有滯銷品沒有及時淘汰;有沒有價格不明的商品;有沒有商品標價錯誤;有沒有殘次、過期的商品;所轄區域是否有零亂的商品或顧客遺棄的非本區域商品;同一種商品是否散置在幾個不同的地方陳列;有沒有閑置的容器、紙箱;有沒有不是正在使用的物品;有沒有亂放個人的東西;有沒有把東西放在通道上;正在使用的物品有沒有和道路平行或成直角放置;包裝箱等有否破損(容器破損);地面有無垃圾、紙屑、水污;貨架、商品上有無灰塵;用后須即時移走的物品;正在使用的臺車、推車;正在使用中的工具;即刻使用的棧板、道具及其配件;使用中的清潔用品;須即時清理掉的物品。
地板上的: A、廢紙、灰塵、雜物、煙蒂; B、油污C、不再使用的設備、工具、道具;D、不再使用的垃圾筒;E、破墊板、紙箱、抹布。
墻壁上的: A、蜘蛛網;B、過期POP。
天花板吊著的:A、過期的價格標牌;B、過期POP;C、陳列調整前的引導標識。
■ 員工和主管在6S活動中的責任
員工:自己的工作環境須不斷整理、整頓,商品按規定陳列、物品不可亂放;不用的東西要立即處理,不可使其占用賣場空間;通路必須經常維持清潔和暢通;物品、工具等要放置于規定場所;滅火器、配電盤、開關箱等周圍要時刻保持清潔;商品、物品、道具的放置要仔細、正確、安全;較大較重的商品堆在下層;保管的工具、設備及所負責的責任區要整理;紙屑、紙箱等要即時清理;不斷清掃,保持清潔;注意上級的指示,并加以配合。