4.4《制程取樣作業規范》-------------------------------------------- XQSQ-ZY-QK-GF11


5.相關表單：


序號


表單編號


表單名稱


保存部門


保存期限


01


XQSQ-ZY-QK-BD07


《制程日記》


品保部


三年


02


XQSQ-ZY-QK-BD13、14、15


《制程日報表》


品保部


三年


03


XQSQ-ZY-QK-BD16


《產品凈含量檢測記錄表》


品保部


三年


03


XQSQ-ZY-QK-BD09


《現場物料巡檢表》


品保部


三年


04


XQSQ-ZY-QK-BD17


《凈化間消毒記錄表》


品保部


三年


06


XQSQ-ZY-QK-BD06


《開機條件點檢表》


品保部


三年


07


XQSQ-ZY-QK-BD29


《管制單》


品保部


三年


08


XQSQ-ZY-QK-BD08


《質量反饋單》


品保部


三年


1、目的：


明確工作職責，提高工作效率，掌握工作重點，提升工作質量，防止重大品質事件發生，培養良好的工作習慣。


2.適用范圍：


某飲料有限公司品控制程崗位。


3.程序：


3.1 提前10分鐘到崗，與上一班同崗位人員進行交接。


3.1.1 全面了解生產品項、生產設備、品控檢測用的儀器狀況 、上一班發生的所有品質問題及其處理結果；關注哪些問題已完全處理，哪些已處理但需進一步跟蹤、哪些正在處理，哪些目前尚未解決辦法需特別關注；明確本班的工作重點。


3.1.2 查閱上一班的記錄


3.2 記錄：


3.2.1 日常記錄：《制程日記》、《制程日報表》、《產品凈含量檢測記錄表》、《物料現場巡檢表》；


3.2.2非日常記錄：《凈化間消毒記錄表》、《開機條件點檢表》、《管制單》、《質量反饋單》


3.3 本崗位重點關注事項


3.3.1 水處理裝置

        品控制程崗位負責確認砂濾罐、碳濾罐的進水壓力、出水壓力，RO反滲透裝置、UF中空超濾裝置的出水量，臭氧發生器的反應量，以及各管路的連通方式、管路是否滲漏情況，并每小時進行檢查，異常時反饋生產部門同時報告給主管，不得擅自更改設定的工藝參數。

 3.3.2 板式UHT殺菌：