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“有機(jī)”食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的基本要求

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    4.4管理

    4.4.1總則

    認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng):

    1、具有財(cái)政穩(wěn)定性以及認(rèn)證機(jī)構(gòu)運(yùn)作所需的財(cái)政資源;

    2、聘用足夠的人員,包括檢查員,這些人員應(yīng)有根據(jù)工作類型、工作范圍以及工作量實(shí)施認(rèn)證活動(dòng)所需的教育背景、培訓(xùn)、技術(shù)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn);

    3、有資源確保在合理的時(shí)間范圍內(nèi)對問詢、投訴等做出回應(yīng);

    4、有對管理的文件化描述,包括管理人員與職責(zé);

    4.4.2人員

    1、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)有文件化的人員聘用要求,包括在有機(jī)農(nóng)業(yè)或有機(jī)加工方面應(yīng)具備的教育背景、培訓(xùn)、技術(shù)知識(shí)、以及經(jīng)驗(yàn)。

    2、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)保留所有人員的資格、培訓(xùn)和經(jīng)歷的記錄。

    3、人員應(yīng)有明確且現(xiàn)行有效的文件化指導(dǎo)書。

    4.4.3分包

    1、當(dāng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)將與認(rèn)證有關(guān)的工作分包給外部機(jī)構(gòu)或人員時(shí),應(yīng)與其簽署包括保密要求和避免利益沖突的協(xié)議。

    2、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)確保分包機(jī)構(gòu)的人員具有能力且滿足本準(zhǔn)則中的所有相關(guān)要求。

    3、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對其分包的工作負(fù)責(zé)。

    4.4.4文件化與文件控制

    1、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)保持控制所有與認(rèn)證機(jī)構(gòu)有關(guān)的文件體系,并應(yīng)確保:

    a. 能夠在相關(guān)的地方找到相關(guān)文件的最新版本;

    b. 所有文件的更改都經(jīng)過正確的授權(quán);

    c. 以直接、及時(shí)的方式實(shí)施所有的更改;

    d. 過期的文件已在組織和分支機(jī)構(gòu)中停止使用;

    e. 所有相關(guān)的人員都得到了關(guān)于更改的通知;

    f. 在對文件進(jìn)行了重大更改時(shí)應(yīng)重新發(fā)布;

    g. 應(yīng)有明確文件狀的所有相關(guān)文件清單。

    4.4.5記錄

    1、所有記錄應(yīng)安全的保存適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,且對操作方保密。記錄應(yīng)至少保存5年的時(shí)間。

    2、檢查報(bào)告、認(rèn)證決定、證書和其他相關(guān)記錄應(yīng)由獲授權(quán)的人員簽署。

    3、記錄保持體系應(yīng)是透明的,且方便信息檢索。

    4.4.6質(zhì)量管理和內(nèi)部審核

    認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)按計(jì)劃、系統(tǒng)的定期進(jìn)行覆蓋所有程序的內(nèi)部審核,以確認(rèn)認(rèn)證體系的實(shí)施與有效性。

    認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)確保:

    1、 審核的結(jié)果應(yīng)及時(shí)通知受審核區(qū)域的負(fù)責(zé)人;

    2、遇有問題時(shí),應(yīng)及時(shí)、適當(dāng)?shù)牟扇〖m正措施;

    3、審核的記錄已形成文件

    認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理者應(yīng)定期對其體系進(jìn)行評價(jià),并保持這些評價(jià)的記錄。

    4.5標(biāo)準(zhǔn)

    4.5.1概要

    認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)公布實(shí)施認(rèn)證的生產(chǎn)體系與產(chǎn)品類別的所有標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合現(xiàn)行國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)(食品)技術(shù)規(guī)范的要求。一般要求在有機(jī)(食品)技術(shù)規(guī)范修訂公布后的一年內(nèi)將修訂的內(nèi)容體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)中。而且,認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以為操作方設(shè)定合理的實(shí)施期限,標(biāo)準(zhǔn)的公布應(yīng)與操作方的語言、能力以及知識(shí)情況相適應(yīng)。

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