9.8.2.1 畜禽在屠宰前應接受檢驗和檢查，合格的畜禽必須在定點屠宰場屠宰。    9.8.2.2 禁止動物與處于宰殺過程的動物有感官的接觸（目視、耳聽、嗅覺等）。    9.8.2.3 在屠宰及其準備期間，必須使畜禽遭受的痛苦降低到最低限度。屠宰前必須先將動物擊昏使其失去知覺。致昏至開始放血致死的時間應盡量縮短　 9 畜牧生產        9.1 一般原則    9.1.1 有機畜禽生產的目標是對養殖全過程的科學管理，充分利用動物自身的生存能力和遺傳優勢，避免應激，逐步減少藥物和部分化學物質的使用，保護動物的健康和福利，提高畜禽產品質量，保持良好的生態平衡。    9.1.2 養殖環境不得存在有害氣體、水體和土壤的污染，不使用化學合成的防蟲、防嚙齒類動物的藥物和除草劑。    9.1.3 充分考慮動物的心理和行為特征，采用自然的飼養方式。根據動物的種類提供必要的采食場地和休息條件。    9.1.4 在充分考慮動物生活習性的基礎上，可以建設適當的圈舍，以防止過度日照、極端溫度、風、雨和雪等對動物的不利影響。    9.1.5 圈舍設施應使用無害材料，并根據當地飼料的生產能力、畜禽的行為特點和健康狀況、營養平衡狀況和環境影響綜合確定畜禽的養殖規模和密度，使其保持在適宜水平上。    9.1.6 充分利用動物的遺傳優勢，選育和引入健康的動物。    9.1.7 提供高質量的飼料,其營養成分應滿足動物生長、生產、生存和抵抗病蟲害的生理需要，禁止在飼料中添加藥物并減少化學合成物質的使用。    9.1.8 科學管理，避免藥物和有害物質在畜禽產品中的殘留。    9.1.9 合理處理養殖廢物，杜絕環境污染和疫病的傳播。    9.1.10 提倡動物福利，科學屠宰，保持畜禽產品的自然風味。    9.2 轉換期    在開始建立有機畜禽生產系統時，需要一個緩沖時間，即轉換期。    9.2.1 對于放牧家畜，只有在放牧草場轉換至少12個月，且已滿足畜牧生產標準一定時間后，該牧場生產的畜產品才能按“有機農產品”出售。    9.2.2 認證機構應根據有機農業生產原則和具體動物的特點，制定畜牧生產轉化期的長度。肉牛的轉換期為12個月，奶牛、豬、羊為6個月，肉用家禽為10周，產蛋家禽為6周。