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有機食品標準(生產部分)

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D.1.2.2該物質(活性化合物)源自植物、動物、微生物或礦物,并可經過以下處理:


a)物理處理


b)酶處理


c)微生物處理


D.1.2.3有可靠的試驗結果證明該物質的使用應不會導致或產生對環境的不能接受的影響或污染。


D.1.2.4如果某物質的天然形態數量不足,可以考慮使用與該自然物質的性質相同的化學合成物質,如化學合成的外激素(性誘劑),但前提是其使用不會直接或間接造成環境或產品污染。

D.2  評估程序

D.2.1 必要性


只有在必要的情況下才能使用某種投入物質。投入某物質的必要性可從產量、產品質量、環境安全性、生態保護、景觀、人類和動物的生存條件等方面進行評估。


某投入物質的使用可限制于:


· 特種農作物(尤其是多年生農作物)


· 特殊區域


· 可使用該投入物質的特殊條件 


D.2.2 投入物質的性質和生產方法


D.2.2.1投入物質的性質


投入物質的來源一般應來源于(按先后選用順序):


· 有機物(植物、動物、微生物)


· 礦物


可以使用等同于天然產品的化學合成物質。


在可能的情況下,應優先選擇使用可再生的投入物質。其次應選擇礦物源的投入物質,而第三選擇是化學性質等同天然產品的投入物質。在允許使用化學性質等同的投入物質時需要考慮其在生態上、技術上或經濟上的理由。


D.2.2.2生產方法


投入物質的配料可以經過以下處理:


· 機械處理


· 物理處理


· 酶處理


· 微生物作用處理


· 化學處理(作為例外并受限制)


D.2.2.3采集


構成投入物質的原材料采集不得影響自然生境的穩定性,也不得影響采集區內任何物種的生存。


D.2.3 環境安全性


投入物質不得危害環境或對環境產生持續的負面影響。投入物質也不應造成對地面水、地下水、空氣或土壤的不可接受的污染。必須對這些物質的加工、使用和分解過程的所有階段進行評價。


必須考慮投入物質的以下特性:


D.2.3.1可降解性


所有投入物質必須可降解為二氧化碳、水和/或其礦物形態。


對非靶生物有高急性毒性的投入物質的半衰期最多不能超過5天。

對作為投入的無毒天然物質沒有規定的降解時限要求。


D.2.3.2對非靶生物的急性毒性


當投入物質對非靶生物有較高急性毒性時,需要限制其使用。必須采取措施保證這些非靶生物的生存。可規定最大允許使用量。如果無法采取可以保證非靶生物生存的措施,則不得使用該投入物質。


D.2.3.3長期慢性毒性


不得使用會在生物或生物系統中蓄積的投入物質,也不得使用已經知道有或懷疑有誘變性或致癌性的投入物質。如果投入這些物質會產生危險,必須采取足以使這些危險降至可接受水平和防止長時間持續負面環境影響的措施。

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