農(nóng)場可以在整個農(nóng)場范圍內(nèi)逐步推行有機(jī)生產(chǎn)管理，或先對一部分農(nóng)場實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定有機(jī)生產(chǎn)計(jì)劃，最終實(shí)現(xiàn)全農(nóng)場的有機(jī)生產(chǎn)。


4.1.6  轉(zhuǎn)基因

禁止在有機(jī)生產(chǎn)體系或有機(jī)產(chǎn)品中引入或使用轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物，包括植物、動物、種子、成分劃分、繁殖材料及肥料、土壤改良物質(zhì)、植物保護(hù)產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)投入物質(zhì)。存在平行生產(chǎn)的農(nóng)場，常規(guī)生產(chǎn)部分也不得引入或使用轉(zhuǎn)基因生物。

4.2  作物種植

4.2.1種子和種苗選擇

應(yīng)選擇有機(jī)種子或種苗。當(dāng)從市場上無法獲得有機(jī)種子或種苗時，可以選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子或種苗，但應(yīng)制定獲得有機(jī)種子和種苗的計(jì)劃。


應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c(diǎn)、對病蟲害具有抗性的作物種類及品種。在品種的選擇中應(yīng)充分考慮保護(hù)作物的遺傳多樣性。


禁止使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理的種子和種苗。


4.2.2  作物栽培

應(yīng)采用作物輪作和間套作等形式以保持區(qū)域內(nèi)的生物多樣性，保持土壤肥力。


    在一年只能生長一茬作物的地區(qū)，允許采用兩種作物的輪作。


    禁止連續(xù)多年在同一地塊種植同一種作物，但牧草、水稻及多年生作物除外。


    應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r制定合理的灌溉方式（如滴灌、噴灌、滲灌等）控制土壤水分。


應(yīng)利用豆科作物、免耕或土地休閑進(jìn)行土壤肥力的恢復(fù)。


4.2.3 土肥管理

應(yīng)通過回收、再生和補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分來補(bǔ)充因作物收獲而從土壤帶走的有機(jī)質(zhì)和土壤養(yǎng)分。


保證施用足夠數(shù)量的有機(jī)肥以維持和提高土壤的肥力、營養(yǎng)平衡和土壤生物活性。


有機(jī)肥應(yīng)主要源于本農(nóng)場或有機(jī)農(nóng)場（或畜場）；遇特殊情況（如采用集約耕作方式）或處于有機(jī)轉(zhuǎn)換期或證實(shí)有特殊的養(yǎng)分需求時，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可可以購入一部分農(nóng)場外的肥料。外購的商品有機(jī)肥，應(yīng)通過有機(jī)認(rèn)證或經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可。


限制使用人糞尿，必須使用時，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)要求進(jìn)行充分腐熟和無害化處理，并不得與作物食用部分接觸。禁止在葉菜類、塊莖類和塊根類作物上施用。


天然礦物肥料和生物肥料不得作為系統(tǒng)中營養(yǎng)循環(huán)的替代物，礦物肥料只能作為長效肥料并保持其天然組分，禁止采用化學(xué)處理提高其溶解性。


有機(jī)肥堆制過程中允許添加來自于自然界的微生物，但禁止使用轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品。


在土壤培肥過程中允許使用和限制使用的物質(zhì)見附錄A。使用附錄A未列入的物質(zhì)時，應(yīng)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照附錄D的準(zhǔn)則對該物質(zhì)進(jìn)行評估。


在有理由懷疑肥料存在污染時，應(yīng)在施用前對其重金屬含量或其它污染因子進(jìn)行檢測。應(yīng)嚴(yán)格控制礦物肥料的使用，以防止土壤重金屬累積。


在有理由懷疑肥料存在污染時，應(yīng)在施用前對其污染因子進(jìn)行檢測。