中華人民共和國農業行業標準

綠色食品 鮮桃 NY／T 424-2000

Creen food-peach

　　1 范圍
　　本標準規定了綠色食品鮮桃的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
　　本標準適用于A級綠色食品鮮桃的生產和流通。本標準所指鮮桃品種包括極早熟品種、早熟品種、中熟品種、晚熟品種、極晚熟品種。
　　2 引用標準
　　下列標準所包含的條文．通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時．所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
　　GB／T 5009．11-1996 食品中總砷的測定方法
　　GB／T 5009．l 2-1996 食品中鉛的測定方法
　　GB／T 5009．15-1996 食品中鎘的測定方法
　　GB／T 5009．17-1996 食品中總汞的測定方法
　　GB／T 5009．18-l 995 食品中氟的測定方法
　　GB／T 5009．19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
　　GB／T 5009．20-1996 食品中有機磷農藥殘留量的測定方法
　　GB／T 5009．38-l 996 蔬菜、水果衛生標準的分析方法
　　GB 7718-1994 食品標簽通用標準
　　GB／T 8856-1988 新鮮水果和蔬菜的取樣方法
　　GB／T1492L 4-1994 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量測定方法
　　GB／T14％2-1994 食品中鉻的測定方法 
　　NY／T 391 2000 綠色食品 產地環境技術條件
　　NY／T 393-200D 綠色食品 農藥使用準則
　　SB／T100 90-1992 鮮桃
　　3 定義
　　本標準采用下列定義。
　　3．1 綠色食品 green food
　　見NY／T 391 2000中3.1。
　　3．2 A級綠色食品 A grade green food
　　見NY／T 391 2000中3.3。
　　3．3 果形 fruit form
　　果實的形狀，主要有近圓形、卵圓形、扁圓形、橢圓形和扁平形等。
　　3．4 蟲傷 fruit hurt by insect
　　果實被蟲咬的傷。
　　3．5 容許度 permission
　　桃在采集分級以及在處理和貯運過程中可能產生品質的變化，為此給定了一個低于等級質的允許度。
　　3．6 清潔 clean
　　果實表面無泥土、灰塵蟲卵、蟲糞等影響外觀的污物。
　　3．7 橫徑maximum horizontal diameter
　　果實縫合線和背部水平面中的最長線段。