益生菌類保健食品廠良好生產(chǎn)規(guī)范
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8.6 灌裝或裝填
8.6.1液態(tài)產(chǎn)品的灌裝工序應(yīng)在100級,或10,000級環(huán)境中必須局部100級下進(jìn)行,固態(tài)產(chǎn)品的離心、冷凍、干燥、裝填也應(yīng)根據(jù)相應(yīng)要求在潔凈室(區(qū))內(nèi)進(jìn)行。
8.6.2 直接與各種中間產(chǎn)品、半成品接觸的灌裝管道、離心、冷凍干燥設(shè)備應(yīng)徹底清洗消毒,最好采用高壓蒸汽滅菌,防止交叉污染。
8.6.3灌裝或裝填前應(yīng)加強(qiáng)核對,防止錯批、混批。規(guī)格、顏色相同而品名不同的產(chǎn)品不得在同室灌裝或裝填。
8.6.4盡可能減少潔凈室(區(qū))內(nèi)工作人員的數(shù)量,并且僅限于該區(qū)生產(chǎn)操作人員和經(jīng)批準(zhǔn)的人員進(jìn)入。工段負(fù)責(zé)管理專給管理人員、機(jī)修人員使用的服裝,管理人員、機(jī)修人員進(jìn)入潔凈室(區(qū))也應(yīng)按12.4.2及12.4.3程序執(zhí)行。
8.6.5 由機(jī)修人員帶入300,000級及100,000級控制區(qū)的工具需經(jīng)過清潔,帶入100級及10,000級控制區(qū)的工具須經(jīng)清潔、消毒或滅菌。
8.6.6 進(jìn)入潔凈室(區(qū))的物料、器具、工藝用水等必須按規(guī)定程序凈化,由傳遞窗或?qū)S幂斔蛶腿霛崈羰遥▍^(qū))內(nèi),做到人物分流。
8.6.7 產(chǎn)品應(yīng)盡量由原容器內(nèi)直接灌裝(有專門規(guī)定者除外),同一容器的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)日灌裝完畢。原容器為大罐當(dāng)日未能灌裝完畢者,可延至次日灌裝完畢。不同亞批的制品使用同一套灌注系統(tǒng)時應(yīng)按8.4.1和8.6.2要求進(jìn)行清潔滅菌后方可使用。
8.6.8 在灌裝過程中,應(yīng)采取措施使懸液保持均勻,做到隨灌裝隨密封。
8.6.9 灌裝產(chǎn)品應(yīng)設(shè)目檢崗位,確保包裝材料合格,蓋(塞)密封性良好,產(chǎn)品中無雜質(zhì)異物,無溢出。
8.6.10半成品每批或亞批按《生物制品無菌試驗規(guī)程》規(guī)定,在灌裝或裝填過程的前、中、后三個階段任意抽取樣品,送質(zhì)量管理部門檢定。
8.6.11 每批產(chǎn)品的每一生產(chǎn)階段完成后必須由生產(chǎn)操作人員清場,填寫清場記錄。清場記錄應(yīng)納入批生產(chǎn)記錄。
8.7包裝 產(chǎn)品包裝應(yīng)符合GB17405的相應(yīng)規(guī)定。
9標(biāo)識
9.1產(chǎn)品標(biāo)識必須符合GB7718、GB17405的要求。
9.2如需在特殊條件下保存,必須在產(chǎn)品的標(biāo)簽、使用說明書中標(biāo)示。
9.3產(chǎn)品標(biāo)簽、使用說明書須明確標(biāo)示其功效成分(活菌、死菌體抑或代謝產(chǎn)物),活菌類產(chǎn)品還須標(biāo)示出保質(zhì)期內(nèi)活菌含量。
9.4產(chǎn)品的外包裝箱標(biāo)志應(yīng)符合GB191的規(guī)定。
10貯存與運輸
10.1半成品、成品儲存庫應(yīng)由專人負(fù)責(zé)管理。如有條件應(yīng)單設(shè)儲存庫,否則亦應(yīng)隔離放置,以免混淆。
10.2半成品或成品須加明顯標(biāo)志,標(biāo)明檢驗(試驗)狀態(tài),并劃分區(qū)域放置。檢定不合格而應(yīng)予廢棄的半成品或成品,應(yīng)及時處理。超過規(guī)定儲存時間的成品,應(yīng)及時廢棄。