答：可以接受這類啤酒灌裝企業啤酒生產許可證申請，啤酒灌裝廠的核查要在原料啤酒的生產廠之后進行，使用原料啤酒供應廠的生產許可證，不單獨發放啤酒生產許可證。在審查中要同時滿足以下要求：

           （1）啤酒灌裝廠和發酵廠要有隸屬關系；灌裝廠可以是發酵廠的下級單位，也可以是同一上級公司的平級單位。

（2）啤酒灌裝廠只允許灌裝本公司發酵生產的啤酒，并要保持啤酒品牌的一致性。

（3）啤酒灌裝廠的能力應滿足啤酒細則中的相應要求；產品最后的滅菌過程要在灌裝廠內完成；要有相關產品的檢驗能力，并在灌裝廠完成出廠檢驗。

（4）對運輸原料啤酒的工具進行清洗、滅菌，保證原料啤酒在運輸過程中不會受到污染。

4、問：米酒是否可以按黃酒發放食品生產許可證？

答：米酒和黃酒的生產工藝雖然相似，但在用曲、發酵和貯存工藝上還是有差別，大部分米酒的質量指標、感官指標達不到黃酒的要求，所以米酒不能按黃酒發放食品生產許可證。米酒的食品生產許可證發放辦法將另行制定。

5、問：按照糖果生產許可證細則的要求，糖果生產不允許分裝。但在糖果行業中，分裝生產比較普遍，如果不讓生產會影響這個行業的發展。

答：在充分聽取行業、企業、專家的意見后，認為糖果分裝不會對糖果安全造成大的影響，所以允許糖果進行分裝。審查時，必備的生產設備中只要求有包裝設備（封口設備、生產日期標注設備、計量稱重設備等），其它按《糖果制品生產許可證審查細則》核查。分裝企業生產許可證上應注明“分裝”。

6、問：在番茄醬生產主要地區，番茄醬生產季節性很強，番茄的榨醬期只有兩個月。一般的做法是將番茄集中加工成大桶番茄醬，然后由其它的罐頭生產廠再加工成番茄醬罐頭。這種番茄醬罐頭生產不是從番茄開始，而是從番茄醬開始加工，沒有（也不需要）前期的原料處理設備。是否可以在食品生產許可證核查中不核查處理番茄的設備？

答：企業可以番茄醬為原料生產番茄醬罐頭。在核查過程中對原料的處理設備可以不做要求。但要求企業必須要對番茄醬原料進行檢驗，合格后方可用于生產。

7、問：茶葉細則修改單中,按照新發布的標準增加了“稀土總量”的檢驗項目，但其檢驗方法的靈敏度為10 mg/kg，不能滿足標準中要求的≤2 mg/kg的檢驗要求。這個項目是否要檢驗？如何檢驗？

答：GB2762-2005《茶葉衛生標準》是強制性國家標準。對強制性國家標準中規定的項目，發證檢驗時必須進行檢驗。如標準推薦的檢驗方法達不到檢驗要求時，各發證檢驗機構可以采用其它方法進行檢驗，如ICP、離子質譜等方法。所用方法要經過驗證，確保檢驗結果的準確。