綠色食品 動物衛生準則 NY/T 473-2001
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B.3.2.6 為評價孵化室的衛生狀況,應制定微生物質量控制方案。
B.3.2.7 對于任何生產過程中的異常變化及其他疑似傳染病的臨床癥狀,工作人員就通知畜牧獸醫行政管理部門。一旦懷疑發病,主管獸醫應將疫病確診所需的樣品送往指定實驗室進行診斷,并通知畜牧獸醫行政管理部門。
NY/T 473-2001
B.3.2.8 孵化場的下列資料或數據至少應保存兩年:
a)種蛋的來源和到達日期;
b)孵化量;
c)異常情況;
d)實驗室檢查及其結果;
e)疫苗接種程序(計劃);
f)未能孵化種蛋的數量和用途;
g)初孵雛的方向。
B.3.2.9 一旦發生傳染病,實驗室檢查結果應立即向主管獸醫通報。
B.4 疫病監測和控制方案
B.4.1 疫病監測和控制方案的制定、執行和監督
任何家禽飼養場應制定詳細的符合國家畜牧獸醫行政管理部門有關規定的疫病監測和控制方案,獲得當地畜牧獸醫行政管理部門的批準和認可,并接受當地畜牧獸醫行政管理部門的監督,官方獸醫至少每年對執行情況檢查一次,養殖場應向當地畜牧獸醫行政管理部門和官方獸醫提供連續的疫情監測信息。
B.4.2 疫病監測方案
B.4.2.1 養禽場常規監測疾病的種類至少應該包括:新城疫、高致病性禽流感、雞敗血支原體病、禽衣原體病、火雞支原體病、雞沙門氏菌病、雛白痢沙門氏囊病、雞馬立克氏病、禽結核和亞利桑那沙門氏菌病、白血病、產量下降綜合癥、傳染性支氣管炎。
B.4.2.2 應定期檢測高致病性禽流感和新城疫,懷疑發病時,需將病料送達指定實驗室確診。對白血病和雞白痢的凈化,也要進行抗體監測。
B.4.2.3 對于雞沙門氏菌、雛白痢沙門氏菌和亞利桑那沙門氏菌感染,可以采用血清學或細菌學方法檢驗,實驗樣品可以為血液、孵化器上的殘留物、孵化室墻壁上的廢料、水槽中的水和廢料等。采取血樣進行雞白痢/沙門氏菌檢測時,就根據該農場過去的發病率情況,來確定抽樣動物的數量。
B.4.2.4 對于雞敗血支原體和火雞支原體感染,可以應用血清學、細菌學方法檢驗,對于初孵雛和火雞雛,還可觀察到氣囊病變。病料采集范圍包括血液、初孵雛和火雞雛、精液以及氣囊、泄殖腔或氣管拭子。為了實現連續監測,對于產蛋群,禽群開產前應檢測一次,此后每三個月復檢一次。
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附 錄 C
(規范性附錄)
畜、禽群不得患有的疾病名稱
C.1 任何畜群或動物個體都不得患有的疾病
C.1.1 多種動物共患病
口蹄疫、結核病、布氏桿菌病、炭疽、狂犬病、鉤端螺旋體病。